закрыть
Ознакомьтесь с правилами форума
1. При регистрации необходимо рассказать немного о себе. Даже, если Вы никогда не курили сигары, ничего страшного, так и напишите — это не является препятствием для регистрации на форуме. Напишите несколько слов о себе: из какого города, как давно курите сигары, что предпочитаете, как храните сигары, где чаще всего покупаете, кого из участников форума знаете лично, с какой целью регистрируетесь.
2. Наличие аватара у участников форума обязательно. В качестве аватара используйте, пожалуйста, свою фотографию — все мы пришли сюда общаться добровольно и игры в партизаны тут ни к чему! Отсутствие аватара может послужить поводом к приостановлению активности аккаунта. Если у вас возникнут сложности с размещением аватара — пишите на cigarlife@mail.ru, вам обязательно помогут.
3. Неприемлемо при регистрации использование логина оскорбляющего других пользователей форума, а также использование в качестве логина имен известных личностей или брендов.
4. Запрещается оскорблять участников форума как в темах общения, так и в личной переписке.
5. Запрещается использование непарламентских выражений.
6. Не приветствуется обсуждение религиозных и политических взглядов (для этого в сети полно профильных форумов)
Мы не можем прописать правила на все случаи жизни, не будем писать про запрет на бессодержательные выражения, флейм и т.д. — это и так всем понятно. На форуме постоянно присутствуют модераторы, которые скорректируют и порекомендуют, как не надо делать. Нужно относиться к этому с пониманием, здесь собрались взрослые люди, которые хотят нормального общения на сигарные темы, а не выяснения отношений.
------------------------------------------------------
ВНИМАНИЕ! Несанкционированные объявления коммерческого характера на форуме запрещены.

Злостное игнорирование любого из этих пунктов приведет к удалению аккаунта нарушителя с форума.

Если вы согласны с правилами форума, войдите через ваш логин в facebook:

Предыдущее посещение:





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Жареный банан.
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011, 09:47 
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2011, 16:39
Сообщения: 178
Откуда: МО
ФИО: Сергей Викторович.
Не плохой десерт под сигару. Готовится быстро и легко. Итак - растапливаем немного сливочного масла, пока оно топится чистим банан и разрезаем вдоль на две части. Кладем обе части плоской стороной вниз на сковородку и пассируем (банан становится как бы прозрачным) во время "жарки" добавляем сахарную пудру или сахар (понемногу). Он должен карамелизироваться вместе с маслом, соком банана и время от времени добавляемым коньяком или ромом (без фанатизма !). Далее самое красивое - фламбируем банан. Наливаем чуть больше коньяка и, чтобы он загорелся (осторожно), берем сковородку за ручку и чуть наклоняем ее на бок, что бы коньяк попал на бортик сковородки. Он доллжен всыхнуть. Поворачиваем сковородку прямо (на огонь не ставим) и ждем, когда огонь потухнет. Вуаля - блюдо готово. Соль, перец по вкусу (шутка). Подавать горячим. Можно с шариком сливочного мороженного, ягодами, печеньем.

_________________
Процесс это жизнь, результат это смерть.


Вернуться к началу
Не в сети Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жареный банан.
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011, 09:55 
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 окт 2010, 20:59
Сообщения: 892
Откуда: Москва
ням-ням .....это точно вкусно !!!
Сергей, а с какой сигарой Вы это пробовали ???
....и может что-то пили ????

_________________
Сегодня - самый лучший день !

"...Когда я устаю от пустозвонства
Во все века вертевшихся льстецов.
Мне хочется, как сон, при свете солнца,
Припомнить жизнь и ей взглянуть в лицо".
(Б.Пастернак)


Вернуться к началу
Не в сети Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жареный банан.
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011, 10:58 
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2011, 16:39
Сообщения: 178
Откуда: МО
ФИО: Сергей Викторович.
Пил :shock: Курил :shock: Да Вы что, я не по этой части :D Что касается напитков, под настроение. Если подача с печеньем мне нравится с порто или хересом. А так, хотя алкоголь и выпаривается какое-то послевкусие рома или коньяка остается, можно курить и без напитка. (либо, прям в блюдо, уже после подачи, по вкусу добавить того, напитка, на чем фламбировали). Пробовал с несколькими сигарами. Понравилось со всеми. Мне вооще в большей степени нравятся под сигару напитки типа кофе, какао. Хотя может это от жадности, хорошие крепкие напитки подороже будут. :(

_________________
Процесс это жизнь, результат это смерть.


Вернуться к началу
Не в сети Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жаренный банан.
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011, 11:36 
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2010, 16:16
Сообщения: 239
Откуда: г. Манагуа
Ну как вам сказать.
Те бананы которые продаются в россии не подходят для жарки. Это специальные сорта, в народе называют «платаны» и «крадриги». Потребляются в любой степени зрелости, делают из них чипсы, тостоны, когда совсем спелый (черная кожура) просто варят или жарят. У латиносов это заменитель картошки, а спелый называют «мадуро» он как десерт идет, после мяса. Стоит 2,5 рубля зеленый, и 5 рублей спелый за штуку.


Вернуться к началу
Не в сети Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жареный банан.
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011, 11:44 
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 окт 2010, 12:11
Сообщения: 2492
Откуда: Москва
ФИО: Василий Казанцев
Делал так пару раз. С коньяком мне больше нравится :) Только я сначала карамель на сливочном масле делаю, а потом уже в ней обжариваю бананы.
makarov5 писал(а):
Ну как вам сказать.
Те бананы которые продаются в россии не подходят для жарки. Это специальные сорта, в народе называют «платаны» и «крадриги». Потребляются в любой степени зрелости, делают из них чипсы, тостоны, когда совсем спелый (черная кожура) просто варят или жарят. У латиносов это заменитель картошки, а спелый называют «мадуро» он как десерт идет, после мяса. Стоит 2,5 рубля зеленый, и 5 рублей спелый за штуку.

Алексей, давай наладим поставки правильных бананов для жарки ;)


Вернуться к началу
Не в сети Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жареный банан.
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011, 12:37 
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 окт 2011, 16:39
Сообщения: 178
Откуда: МО
ФИО: Сергей Викторович.
Предлагаю пойти дальше и поставлять готовые "десерт афисьонадо" в коробке правильный жаренный банан в вакуумной упаковке и некубинская сигара в целофане :)

_________________
Процесс это жизнь, результат это смерть.


Вернуться к началу
Не в сети Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Жареный банан.
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2011, 13:14 
Участник форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 окт 2010, 16:16
Сообщения: 239
Откуда: г. Манагуа
Честно говоря, вид у жареного мадуро не очень аппетитный, особенно если день полежит, да и до жарки тоже.
Могу сфотать если хотите, у меня на кухне они 4 день уже зреют, завтра на обед жарить будем.


Вернуться к началу
Не в сети Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

[Непрочитанные сообщения] | Пользователи | FAQ



Кто сейчас на форуме

Кто сейчас на форуме Сейчас посетителей на форуме: 48, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 48 (основано на активности пользователей за последние 5 минут)

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Интернет-магазин кубинских сигар Los-Cigarros.ru
Сигарная фабрика Siglo de Oro
Сигарный салон «Вкус Жизни»
Подпишитесь на нашу страницу на Facebook.com


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Theme created StylerBB.net & kodeki
Русская поддержка phpBB